SAN PIETRO MUSSOLINO – Arriva il mercato contadino settimanale

Il mercato contadino è da sempre un luogo di aggregazione e di vita sociale, in cui si sta bene, si incontrano amici e si possono conoscere tanti aspetti dell’agricoltura e del cibo. Gli scaffali della distribuzione commerciale, infatti, non parlano, mentre i produttori sono ben felici di raccontare la maestria contadina, di dare consigli su come valorizzare i prodotti in cucina, di fornire tante ricette e di illustrare le proprietà dei loro beni alimentari. E finalmente anche a San Pietro Mussolino arriva il mercato contadino: da oggi, mercoledì 12 settembre, dalle ore 7.30 alle 12.30: ogni mercoledì mattina presso il piazzale della chiesa in via Ronga.  Le aziende agricole che parteciperanno porteranno il meglio dei molteplici e gustosi prodotti di fattoria dell’agricoltura locale: formaggi, vini, frutta, verdura, convenzionale o bio, pane, miele, salumi, carni bovine, avicole, suine, riso, fiori, piante da arredo, piccoli frutti, farine. Prodotti buoni, venduti ad un prezzo equo. Si tratta di prodotti preparati con cura dalle famiglie contadine, trasformando in azienda risorse coltivate con passione e rispetto dell’ambiente. Sono venduti direttamente dagli stessi agricoltori o dai loro consorzi per avvicinare sempre più i consumatori alla produzione affinché gli stessi siano sempre più coproduttori. I prodotti di fattoria sono i protagonisti della filiera corta e rappresentano un’importante opportunità per i consumatori e per i produttori. Al mercato sarà, quindi, possibile incontrare i contadini e le storie del loro mondo che nutre non solo il paese, ma tutta l’Alta Val Chiampo.