Bauli acquisisce la maggioranza di Olivieri 1882: “Così l’eccellenza artigianale vola nel mondo”

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Il Gruppo Bauli ha acquisito una quota di maggioranza di Olivieri 1882, storico laboratorio di pasticceria artigianale fondato ad Arzignano (Vicenza) e guidato dalla quinta generazione della famiglia, con Nicola e Andrea Olivieri al timone. Lo riferisce l’Ansa

Olivieri 1882, riconosciuto a livello nazionale e internazionale per la qualità dei suoi grandi lievitati, diventa così protagonista di un’operazione strategica volta a rafforzarne la crescita e l’espansione globale. L’ingresso di Bauli – leader di mercato e punto di riferimento dell’industria dolciaria italiana – rappresenta, nelle parole del ceo Nicola Olivieri, “una scelta di visione”:
“Abbiamo scelto Bauli perché rappresenta un partner ideale: dispone di un eccellente centro di ricerca e sviluppo, di un know-how organizzativo internazionale e condivide i nostri valori”.

L’accordo, sottolineano entrambi i gruppi, non comporterà cambiamenti nella gestione quotidiana dell’azienda vicentina: Olivieri 1882 manterrà infatti la propria autonomia, il team e la libertà creativa che ne hanno segnato l’identità.

“Non siamo qui per cambiare Olivieri 1882, ma per sostenerne la crescita con rispetto e visione condivisa – ha affermato Fabio Di Giammarco, ceo del Gruppo Bauli –. Insieme vogliamo portare l’arte della pasticceria italiana nel mondo, con forza industriale e anima artigiana”.

L’obiettivo comune è chiaro: valorizzare e far conoscere ancora di più nel mondo l’eleganza e la qualità della tradizione dolciaria italiana.