Provato da Voi – La Grippia pizzeria Vegan friendly

Pizzeria La Grippia – Via Fontanalunga, 11, Sovizzo – Tel 0444 551011

Il locale si trova in località S.Lorenzo tra Sovizzo e Gambugliano, in mezzo ai colli. Ambiente accogliente ma sobrio.

Le pizze sono molto originali, leggere, con vari impasti e con verdure di stagione raccolte direttamente dai proprietari, come ad esempio il Tarassaco o il Luppolo Selvatico o i funghi in stagione.
Nel menù c’è una sezione apposita con molte pizze vegan (tutte con mozzarisella o mozzarisella fumè). Ci sono, inoltre, alcuni dolci vegani e per celiaci.

Non mancano le pizze senza glutine infatti il locale è  segnalato dall’AIC (Associazione Italiana Celiaci)

Io ho assaggiato una pizza con l’impasto “Moretto”,  farina con un alto contenuto di fibra ed i cereali tostati, quindi meno calorie ma più  digeribile… fantastica!
Consigliata, prezzi nella media, unico “neo” .. ma anche no visto la frenesia moderna… i tempi di attesa… bisogna armarsi di pazienza.. 😉