FUORIPORTA- Chiavenna per un giorno capitale della bresaola

Chiavenna per un giorno capitale della bresaola
di Bobo
Un’occasione per visitare la Valtellina e la Valchiavenna
e apprezzarne i luoghi e i prodotto enogastronomici

Un week end per ammirare le bellezze della Valtellina, da Livigno a Morbegno, e della Valchiavenna può essere l’occasione per visitare zone e paesi di grande bellezza e provare i prodotti enogastronomici di queste terre.
Piatti della tradizione come i pizzoccheri e gli sciatt (frittelline tonde ripiene di formaggio filante) e vini, che nel tempo si sono affermati a livello nazionale, come il Sassella e lo Sfursat, potranno quindi accompagnare alla scoperta di queste zone, in un tour che può concludersi domenica 4 ottobre a Chiavenna, per assaporare la bresaola, prodotto principale della territorio.
Il Dì della Bresaola, che si svolge nella cittadina da cui prende il nome la valle in cui è posta al centro, è la manifestazione organizzata per celebrare un salume ormai consumato in tutta Italia, che trova la sua origine in queste terre di montagna e nell’esperienza delle sue genti.
Dalle 11 del mattino alle 18 di domenica le strade di Chiavernna ospiteranno quindi l’esposizione di 14 produttori locali della bresaola, che potrà essere degustata sul posto e acquistata e portata a casa, in una giornata in cui anche i ristoranti e i bar della città prepareranno menù e aperitivi dedicati alla bresaola.
La manifestazione sarà poi arricchita dalla musica delle Band carnecialesche svizzere, le Guggen Band, che sono solite animare i carnevali svizzeri e consentiranno ai visitatori di conoscere e apprezzare esibizioni molto particolari e di grande tradizione, mentre le strade di Chiavenna, in particolare nel centro storico, saranno attraversate dai giochi e dalla vivacità dei bimbi delle scuole di tutta la valle, che si divertiranno in giochi lungo i percorsi pedonali e ciclabili preparati dal Gruppo Storico dei Pompieri della Valchiavenna e dal Corpo della Polizia Municipale.
Da non perdere anche il percorso escursionistico con installazioni land-art nel Parco naturale delle Marmitte dei Giganti, la visita al Museo Mulino di Bottonera (dalle ore 10 alle ore 12 e dalle ore 14 alle ore 18) o a Palazzo Vertemate Franchi (dalle ore 10 alle ore 12 e dalle ore 14.30 alle ore 17.30).