ZANE’ – Bigoli con l’arna micidiali, decine di intossicati

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Uno dei piatti più gustosi della tradizione veneta può essere anche micidiale. Lo sanno bene le persone, circa una trentina, che nel week end hanno fatto ricorso alle cure mediche dell’ospedale di Santorso dopo aver mangiato il prelibato piatto alla sagra di Zanè. Tutti con sintomi simili, crampi allo stomaco, dolori addominali, vomito, diarrea. Principale indiziato, il sugo, ma i detective dell’ospedale lo scopriranno. Il tutto è accaduto sabato sera. Sono in corso indagini del servizio igiene alimenti e nutrizione e il servizio sicurezza alimentare e sanità animale dell’Ulss 4. Alcuni campioni dei bigoli con l’arna serviti alla sagra sono stati raccolti dal veterinario del dipartimento prevenzione dell’Ulss 4 e inviati all’istituto zooprofilattico di Padova. I risultati arriveranno fra qualche giorno. Il sindaco Berti, che ha partecipato alla sagra, riferisce di aver mangiato i bigoli, senza aver problemi. Potrebbe essersi trattato della non corretta conservazione di uno dei pentoloni utilizzati per il ragù, ma per ora ogni condizionale è d’obbligo.
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