VICENZA – I “km zero” in centro con il primo mercato coperto

“La filiera corta non è più sufficiente. Il consumatore oggi da per scontato che un prodotto del territorio è garanzia di qualità e tradizioni, quindi pretende ancora di più. È Coldiretti, attraverso Campagna Amica, non si è certo tirata indietro di fronte a questa nuova sfida, mettendo in campo idee innovative e strategie che coinvolgono produttori e consumatori, facendo del mercato un luogo di incontro, confronto e crescita. Al centro di tutto le nostre eccellenze, con la loro storia e la possibilità di impiegarle al meglio”. Con queste parole il presidente provinciale di Coldiretti Vicenza, Martino Cerantola ed il direttore Roberto Palù descrivono il nuovo progetto di Coldiretti: il mercato coperto nel centro storico di Vicenza. “Chiamarlo mercato è davvero riduttivo – aggiunge il presidente provinciale di Campagna Amica, Dino Panozzo – in quanto questo spazio coperto di oltre 300 metri quadri ospiterà 19 produttori agricoli vicentini, che proporranno tutti i prodotti migliori del territorio berico. Ma il nuovo mercato contadino non si limiterà a questo, infatti, attraverso sinergie già in atto e che verranno strette a breve, ospiterà anche incontri formativi tra produttori e consumatori e non solo”. Il nuovo mercato di Via Cordenons, insomma, diventerà una vera e propria fucina per quanti avranno idee interessanti da proporre ed un interesse particolare per i prodotti dell’enogastronomia vicentina. “Le battaglie di Coldiretti per la tutela del made in Italy e delle produzioni locali sono molte – sottolinea il presidente Cerantola – perciò abbiamo deciso di metterci ancora una volta la faccia, anche per ringraziare la fiducia dei vicentini, che in gran numero scelgono il mercato di Campagna Amica per portare in tavola alimenti appena raccolti dal campo, di stagione e, naturalmente, a km 0”. Ecco, quindi, l’idea di offrire questa possibilità anche a chi abita in centro storico e non ha la possibilità, altrimenti, di optare per i prodotti della terra. “Ed abbiamo pensato – aggiunge il direttore Palù – di garantire la consegna a domicilio, che per il giorno dell’inaugurazione sarà gratuita in tutta la Ztl. Un servizio che verrà fatto attraverso una cooperativa sociale vicentina, che offre un’opportunità di lavoro a giovani con disabilità. In questo modo abbiamo condiviso un grande progetto di integrazione sociale”. Attraverso il mercato coperto, però, Coldiretti intende anche lanciare importanti messaggi alla città. Da ciò deriva la collaborazione con Askoll, che “ha nel suo Dna – ricorda Gian Franco Nanni, corporate marketing manager di Askoll Holding srl – la sostenibilità ambientale, in quanto fin dalla produzione dei primi motori ha sempre prestato la massima attenzione per il rispetto ambientale e l’uso delle materie prime. Ed oggi, con il progetto della mobilità elettrica, l’asticella si è ulteriormente alzata, a dimostrazione della necessità di custodire il nostro territorio, come da sempre Coldiretti va sostenendo. Una collaborazione, dunque, che nasce con naturalità e che potrà portare grandi soddisfazioni per la città”. Domenica alle ore 11.00 il taglio del nastro del primo mercato coperto di Campagna Amica Vicenza. “A rendere indimenticabile la giornata – concludono Cerantola e Palù – una serie di attività, che contribuiranno a tingere di giallo la città di Vicenza. Dai laboratori di cucina creativa per bambini e ragazzi con Il Mondo di Bu in Piazza San Lorenzo, agli Sbandieratori di Marostica ospitati in Piazza dei Signori, le sculture dell’artista di fama internazionale Alberto Tomasi, i laboratori sul mondo delle api curati dalla fattoria didattica Malgasiago e, grazie alla collaborazione con Confartigianato Vicenza, Wusche, gli scultori di Foza”.