BASSANO DEL GRAPPA – Cantine in mostra al Bassano Wine Festival

Sono oltre 140 le cantine di tutta Italia che l’8, il 9 e il 10 dicembre saliranno sulla ribalta di Bassano Wine Festival, la nuova mostra mercato dedicata ai piccoli viticoltori e alle cantine artigianali che impreziosiscono il panorama enogastronomico italiano. Un patrimonio di tradizioni, conoscenze e tipicità che per la prima volta verrà posto in evidenza a Bassano del Grappa, negli spazi di Bassano Expo. Bassano Wine Festival sarà una rassegna fieristica in stile rurale, nella quale i produttori avranno la possibilità di mettere in mostra, far degustare e vendere i loro vini. Ma non sarà solo il vino a dare spettacolo. Fra i protagonisti della prima edizione della mostra mercato enologica ci sarà Malindi, terza classificata a Bake Off Italia, che con le sue torte, in collaborazione con l’istituto “G. A. Remondini”, consentirà di raccogliere offerte destinate alla ricerca della Fondazione Città della Speranza. Un’attrattiva destinata a destare molto interesse sarà il Sound Sommelier, lo specialista ideato dal “music stylist” Paolo Scarpellini, che trasforma il vino in “musica liquida” e la musica in “vino da ascoltare”. Le qualità di un vino, di una birra o un distillato vengono decantate ed esaltate dall’abbinamento con la musica più adatta. Ne nasce una sorprendente assonanza fra gusto, profumo, suoni e ritmo, in grado di rendere la degustazione un’esperienza unica. Alla rassegna fieristica di Bassano del Grappa saranno presenti anche i sommelier della federazione FISAR, che proporranno al pubblico degustazioni guidate per educare all’abbinamento dei vini con i cibi. Dalisa Parisotto offrirà al pubblico la possibilità di immergersi nelle “degustazioni sensoriali” grazie all’accostamento con i profumi e i colori dei fiori. Bassano Wine Festival si farà portavoce dell’importanza dell’utilizzo responsabile degli alcolici. A Bassano Expo interverranno il personale del comando cittadino della Polizia Stradale e i rappresentanti dell’associazione Wine in Moderation, che incoraggia stili di vita sani e salutari e contribuisce alla riduzione dei danni alcol-correlati. Una presenza molto significativa da parte di chi si adopera nei rispettivi ruoli per il consumo responsabile e moderato del vino.